A table

Le Riesling, surtout celui d'Alsace, est un vin blanc sec, minéral et souvent très aromatique. Sa vivacité et son acidité en font un excellent compagnon pour de nombreux plats. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins parfaits pour accompagner un Riesling :

Le Gewurztraminer est sans doute l’un des cépages les plus emblématiques de l’Alsace. Vin blanc aux arômes intenses et exotiques, il séduit par ses notes de litchi, de rose et d’épices douces. Riche, opulent et souvent légèrement moelleux, il incarne à lui seul le caractère singulier des vins d’Alsace.

Mais au-delà de sa dégustation pure, une question revient souvent : quel plat servir avec un Gewurztraminer ? Voici quelques idées d’accords mets et vins pour sublimer ce cépage d’exception.

Parmi les grands cépages de l’Alsace, le Pinot Gris occupe une place de choix. Ce vin blanc se distingue par sa rondeur, sa richesse et ses arômes délicats de fruits mûrs, de miel et parfois de sous-bois. Plus discret que le Gewurztraminer, mais plus ample qu’un Riesling, le Pinot Gris incarne un équilibre subtil entre puissance et élégance.

Mais alors, quel plat avec un verre de Pinot Gris d’Alsace ? Voici quelques pistes pour des accords mets-vins qui mettront en valeur ce cépage raffiné.