La robe de ce crémant d'Alsace est rose corail, avec un beau collier de fines bulles. Le fruité est porté sur la cerise griotte et la framboise.
A la dégustation la mousse est onctueuse, suivie d’une explosion d’arômes de fruits rouges. La finale est fraîche et désaltérante.
C’est un crémant qui accompagne aussi bien les apéritifs, vins d’honneur.